Запеканка из пшена

Уверен, что такой запеканки на вашем столе еще не было. Из простого набора продуктов получилось очень вкусное блюдо. Вегетарианский рецепт, как приготовить запеканку из пшена с томатами. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из пельменей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Лук — 1 шт.
  • Томаты — 500 г
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Пшено — 0,5 стак.
  • Вода — 0,5 стак. (может больше)
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Коричневый сахар — 1 ч.л.
  • Сухой базилик — 0,5 ч.л.
  • Тимьян свежий — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Базилик свежий — По вкусу

Как приготовить запеканку из пшена дома

  1. 1. Вымойте томаты (используйте мясистые: черри или "сливки"), затем нарежьте их кружочками, промойте пшено.

  2. 2. Очистите лук и нарежьте его толстыми полукольцами, обжарьте его на сковороде с добавлением 0,5 столовой ложки оливкового масла, сахара, щепотки сухого базилика, готовьте 2-4 минуты.

    запеканка из пшена. Шаг 2
  3. 3. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом, на дно уложите обжаренный лук, затем покройте его слоем томатов.

    запеканка из пшена. Шаг 3
  4. 4. Измельчите чеснок и посыпьте им томаты, а также добавьте щепотку сухого базилика, соль.

    запеканка из пшена. Шаг 4
  5. 5. Следующим слоем выложите и распределите пшено, залейте его кипящей водой.

    запеканка из пшена. Шаг 5
  6. 6. Уложите поверх оставшиеся томаты, чеснок, свежий тимьян, посолите и полейте несколькими каплями оливкового масла.

    запеканка из пшена. Шаг 6
  7. 7. Отправьте форму в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 40 минут, спустя полчаса проверьте пшено, при необходимости добавьте немного воды. Перед подачей на стол дайте настояться запеканке 15 минут, а затем украсьте листьями базилика и подавайте к столу.

    запеканка из пшена. Шаг 7

На заметку

К такой запеканке можно отдельно приготовить соус на основе сметаны и зелени. Это отличный гарнир или самостоятельно блюдо. Используйте спелые томаты, можете добавить тимьян, розмарин, базилик и любые сухие специи по вкусу.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкую запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Пиценко Ариша
Пиценко Ариша

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

itillilin
itillilin

Мммммммм, вкусняга какая!

alekmorse
alekmorse

Lyusya, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеканку из пшена приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

sofal
sofal

Девочки, запеканка из пшена — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

dasur
dasur

Первый раз сделала сама запеканку из пшена.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

hintofr
hintofr

Рецепт запеканки кабачок.

Марианна Шадрина
Марианна Шадрина

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

enestom
enestom

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеканку из пшена

bereznyak_83
bereznyak_83

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!