Торт коровка

Ингредиенты

• яйца 5 шт.
• сахар 1,5 стак.
• вареная сгущенка 0,5 банки
• сметана 1,5 стак.
• сода, погашенная уксусом 1 ч.л.
• мука 2 стак.
• вареная сгущенка 1,5 банки
• масло сливочное 250 г
• ванилин
• сметана 2 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• сахар 3 ст.л.
• масло 1 ст.л.

Как приготовить торт коровка дома

1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить сгущенку, сметану смешать с погашеной содой, влить в яичную массу, добавить муку. Получается довольное жидкое тесто, которое делим на 3 части и выпекаем 3 коржа при тп.180-200 градусов до румяной корочки (где-то 5-7 мин) В оригинале надо было испечь 3 круглых коржа диаметром 24 см.,а потом каждый разрезать пополам, таким образом получается 6 коржей. Я же пекла на прямоугольном противне 25 на 35 см., и пополам уже не разрезала, в результате у меня осталось немного лишнего крема. Для крема взбить масло, постепенно добавляя сгущенку. Промазать коржи, сверху залить глазурью. Но я опять внесла изменения: растопила шоколадку и покапала ею на крем Коржи получаются очень мягкие, так что для пропитки много времени не требуется, хотя у меня торт простоял всю ночь в холодильнике, поскольку пекла поздно вечером. Приятного аппетита!