От: lera
Совершенно неожиданно, родился у меня в голове такой тортик веселый! Думаю он идеально подойдет для детского праздника! Во-первых, он очень вкусный и должен понравиться детям. Хотя я съела с превеликим удовольствием тоже. Тортик полезный! Корж, который не выпекается, состоит из кураги, фиников, вафель и шоколада. Вафельные трубочки наполнены брусничным джемом и взбитыми шоколадно-ванильными сливками. Сочетание всего-всего получилось идеальное на мой взгляд. Тортик веселый и внешне, и с сюрпризом внутри каждой трубочки. Режется он хорошо, ничего не разваливается, но и кушать верхний слой можно руками и ковырять корж вилочкой, что детям будет тоже приятно. Повторюсь, что мне тоже после всего "изысканного и гламурного", такая затея очень понравилась! Корж довольно мягкий, ничего не прилипает и не застревает в зубах, т. к. сухофрукты размягченные. Милости прошу, дорогие мои! Разрезала торт сразу, не дав ему застынуть. Отрезалось все хорошо, но если подержать в холодильнике перед этим, то будет еще ровнее. Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта без выпечки из печенья с кремом. Должно понравиться.
Сухофрукты залить теплой водой, дать разбухнуть и обсушить в полотенце.
Порезать (порубить) ножом.
Вафельные трубочки (пресные), у меня упаковка по 38 г.
Две упаковки измельчить руками, чтобы не очень мелко получилось.
Смешать с сухофруктами.
Шоколадные капли растопить с маслом и сливками (у меня все постное). Жидким шоколадом залить сухую смесь и как следует все перемешать.
Раземную форму смазать растительным маслом, выложить получившуюся массу и хорошо придать ложкой.
Две пачки по 38 г трубочек наполнить на 1/4 - 1/3 брусничным джемом. Это лучше сделать заранее, чтобы потом сразу их выставить на корж или выставить на корж и потом наполнить джемом.
Вот, как это выглядит.
Растопить дополнительный шоколад и полить им трубочки сверху (для декора).
Взбить сливки (у меня сладкие на растительной основе) с ванилином и какао.
До очень густого состояния.
Заполнить им трубочки до конца и использовать для декора. Еще я использовала несколько ягод голубики и золотые шарики.
Приятного аппетита!
Хорошего настроения!
Разрез:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт без выпечки домик. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Lera…мой муж сошел с ума.
Просит сделать торт без выпечки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецепт весьма кстати!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Предлагаю взять на заметку тортик recipedetail.ru/vypechka/torty/tort-mandarishka. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусно)) меня захвалили