Оладушки на дрожжах и молоке

Чтобы порадовать свою семью, приготовьте всем на завтрак или полдник пышные оладушки. Секрет рецепта заключается в том, что в состав блюда входят дрожжи. Именно они позволяют оладьям быть пышными. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладушек специально для икры. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта — 250 г
  • Молоко — 220 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить оладушки на дрожжах и молоке дома

  1. Молоко подогрейте, чтоб оно было слегка теплым, влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар.

  2. Затем отделите сто грамм пшеничной муки и всыпьте ее в молочную смесь с дрожжами. Тщательно перемешайте все венчиком или ложкой.

    оладушки на дрожжах и молоке. Шаг 2
  3. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем. Оставьте ее в теплом месте минут на двадцать, чтобы дрожжи смогли активироваться.

    оладушки на дрожжах и молоке. Шаг 3
  4. Затем вбейте в миску сырое куриное яйцо. Тщательно все взбейте. Всыпьте остаток муки, соль и растительное масло без запаха. Перемешайте ингредиенты.

    оладушки на дрожжах и молоке. Шаг 4
  5. Снова накройте миску пищевой пленкой и отправьте в тепло на сорок минут. Затем, когда тесто подойдет и увеличится вдвое, перемешайте его.

    оладушки на дрожжах и молоке. Шаг 5
  6. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Ложкой набирайте тесто и выливайте его в сковороду. Оладьи обжаривайте с двух сторон по три минуты.

    оладушки на дрожжах и молоке. Шаг 6

На заметку

Чтобы оладьи получились пышными, используйте для их приготовления дрожжи. Если у вас нет времени, чтобы ждать, когда тесто поднимется, то используйте быстродействующие дрожжи. Тогда к жарке оладий можно будет приступать сразу же. Чтобы узнать, как приготовить оладушки на дрожжах и молоке, просто прочтите этот рецепт.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи тонкие на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
koulida
koulida

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Адаева Людочка
Адаева Людочка

Яна, спасибо за рецепт! Очень люблю оладушки на дрожжах и молоке!

susotr
susotr

Очень понравился состав оладушек на дрожжах и молоке, все отлично должно сочетаться!

lyuda93
lyuda93

Довольна дрожжевыми оладушками на кислом молоке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

lyulya
lyulya

Яна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать оладушки на дрожжах и молоке на его работу, чтобы всем похвастаться.

valentina
valentina

Это мой самый любимый рецепт оладушек на дрожжах и молоке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

kristina
kristina

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

moschenkova_79
moschenkova_79

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

antonina97
antonina97

Не перестаю удивляться! Класс!

yussom
yussom

Яна! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
оладушки на дрожжах и молоке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

inna
inna

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Черкасова Элька
Черкасова Элька

Делаю оладушки на дрожжах и молоке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

masha
masha

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

redele2005
redele2005

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ithugac2004
ithugac2004

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!