От: Стасюкевич Алла
Пышные и нежные оладьи на завтрак с кофе или чаем - это очень вкусно и просто! Рекомендую всем на заметку оригинальный рецепт приготовления дрожжевых оладий на молоке с сюрпризом! Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий тонких на молоке. Должно понравиться.
Подготовьте ингредиенты.
Сделайте опару. В очень теплое молоко (градусов 40) добавьте дрожжи и муку. Замесите все до однородности.
Отставьте, накрыв полотенцем, минут на 30, чтобы тесто поднялось.
Спустя 30 минут добавьте в поднявшееся тесто яйца, сахар, масло, соль и ванильную эссенцию.
Снова вымесите хорошенько, накройте полотенцем, отставьте на 30 минут. Дайте тесту снова подойти.
Яблоки мелко порежьте кубиками.
Добавив яблоки в тесто, советую еще раз дать ему подняться, чтобы оладьи были пышными. Затем приступаем к жарке: на разогретую сковороду добавьте масло, выкладывайте столовой ложкой массу, обжаривайте с двух сторон.
Жарим до золотистого цвета.
Подавать можете с клиновым сиропом, вареньем, сгущенкой или сметаной.
Дрожжевые оладьи на молоке готовы. Приятного аппетита!
Для приготовления дрожжевых оладий на молоке возьмите сухие дрожжи, молоко обязательно должно быть теплым. Единственное, что оттягивает процесс в приготовлении таких оладий - нужно давать тесту подняться несколько раз, а это требует времени. Можете дать тесту подойти хотя бы один раз. Кстати, в качестве сюрприза я использую яблоки, можете также добавить изюм или курагу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи на молоке с дрожжами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Очень люблю дрожжевые оладьи на молоке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сегодня приготовила дрожжевые оладьи на молоке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вот такой рецепт нашла - оладьи из кабачков.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень очень вкусно!
Делала дрожжевые оладьи на молоке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Готовила вчера дрожжевых оладий на молоке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида дрожжевых оладий на молоке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!