Оладьи на кефире
Оладьи приготовлены на кефире, получаются пышными и очень вкусными. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт миндальных оладий. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- 270 г муки
- 300 мл кефира
- 1 яйцо категории С1
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахара
- соль - щепотка
- 0,5 ч.л. ванильного сахара (по желанию)
- растительное масло для жарки.
Как приготовить оладьи на кефире дома
-
В кефире комнатной температуры размешать венчиком соду. Дать постоять при комнатной температуре 10 минут.
-
Добавить яйцо, размешать венчиком. Всыпать сахар, соль, ванильный сахар (по желанию) и размешать венчиком. Добавить муку и вымесить тесто.
-
Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковороду и жарить на медленном огне наши оладушки с двух сторон. Я набираю тесто в столовую ложку и выкладываю на сковородку, держа ложку вертикально, в одну точку на сковороде (т. е. тесто сползает по ложке на сковороду через носик ложки). Тогда тесто распределяется как бы от центра, более-менее равномерно расходясь по краям и образуя круг или овал.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи с ананасом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось оладьи на кефире,легко и просто.
Искренне спасибо, Юля.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Именно оладьи на кефире часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.