Дрожжевой хлеб

От: lerad1997

Рецепт дрожжевого хлеба

Фото дрожжевого хлеба.

Рецепт приготовления дрожжевого хлеба. Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На завтрак, На обед, На праздничный стол

Ингредиенты

  • муки — 2 стак.
  • сахара — 2 ст.л.
  • соли — 1 ч.л.
  • сухих дрожжей — 1 1/8 ч.л. (1/2 пакета)
  • молока — 3/4 стак.
  • размягченного сливочного масла — 4 ст.л.
  • большое яйцо — 1 шт. (плюс 1 желток)

Как приготовить дрожжевой хлеб дома

  1. 1. В большой миске смешать 3/4 стакана муки, сахар, соль и дрожжи. В кастрюле подогреть молоко и сливочное масло вместе, пока смесь не станет теплой.

  2. 2. Постепенно влить теплую смесь в мучную смесь и перемешать с помощью миксера в течение 2 минут или энергично размешать деревянной ложкой в течение 3 минут.

    дрожжевой хлеб. Шаг 2
  3. 3. Добавить яйцо, желток и еще 1/2 стакана муки, взбивать в течение 2 минут миксером или 3 минуты руками. Добавить оставшуюся муку и взбить и перемешать до однородной массы. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой. Дать тесту подняться в течение одного часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Между тем смазать маслом и посыпать мукой форму для хлеба.

    дрожжевой хлеб. Шаг 3
  4. 4. Когда тесто увеличится вдвое, выложить его в подготовленную форму. Накрыть смазанной маслом пленкой и дать подняться в течение 30 минут. По прошествии 15 минут разогреть духовку до 190 градусов.

    дрожжевой хлеб. Шаг 4
  5. 5. Выпекать хлеб 35-40 минут. Дать остыть в форме в течение 5 минут, затем дать полностью остыть на стойке.

    дрожжевой хлеб. Шаг 5

На заметку

Этот хлеб хорошо подавать с размягченным сливочным маслом и медом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сметанный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Надя Ильяшенко
Надя Ильяшенко

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

anastasiya
anastasiya

Очень хороший вариант дрожжевого хлеба. Вкусно!

diana74
diana74

Lerad1997, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт дрожжевого хлеба.

koulida
koulida

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела дрожжевой хлеб, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

milyisal1999
milyisal1999

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

iraif
iraif

Рецепт дрожжевого хлеба бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и хлеб linz.

yulya72
yulya72

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

amochkina_84
amochkina_84

Дрожжевой хлеб по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

ushitist
ushitist

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

alist
alist

Спасибо огромное за рецепт дрожжевого хлеба!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ofimi
ofimi

Потрясающий рецепт дрожжевого хлеба!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

oromyo1991
oromyo1991

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))