От: lerad1997
Рецепт приготовления дрожжевого хлеба. Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба. Должно понравиться.
1. В большой миске смешать 3/4 стакана муки, сахар, соль и дрожжи. В кастрюле подогреть молоко и сливочное масло вместе, пока смесь не станет теплой.
2. Постепенно влить теплую смесь в мучную смесь и перемешать с помощью миксера в течение 2 минут или энергично размешать деревянной ложкой в течение 3 минут.
3. Добавить яйцо, желток и еще 1/2 стакана муки, взбивать в течение 2 минут миксером или 3 минуты руками. Добавить оставшуюся муку и взбить и перемешать до однородной массы. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой. Дать тесту подняться в течение одного часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Между тем смазать маслом и посыпать мукой форму для хлеба.
4. Когда тесто увеличится вдвое, выложить его в подготовленную форму. Накрыть смазанной маслом пленкой и дать подняться в течение 30 минут. По прошествии 15 минут разогреть духовку до 190 градусов.
5. Выпекать хлеб 35-40 минут. Дать остыть в форме в течение 5 минут, затем дать полностью остыть на стойке.
Этот хлеб хорошо подавать с размягченным сливочным маслом и медом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сметанный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень хороший вариант дрожжевого хлеба. Вкусно!
Lerad1997, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт дрожжевого хлеба.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела дрожжевой хлеб, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт дрожжевого хлеба бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и хлеб linz.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Дрожжевой хлеб по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо огромное за рецепт дрожжевого хлеба!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Потрясающий рецепт дрожжевого хлеба!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))