Горчичный хлеб
Очень быстрый и вкусный хлеб с легким ароматом горчицы. Автор рецепта - Ю. Костенич) Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- дрожжи сухие - 10 г
- горчица - 1 ½ ч.л.
- майонез - 4 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- сахар - ½ ч.л.
- мука - 2 ½ стак.
- молоко - 200 мл
Как приготовить горчичный хлеб дома
-
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, перемешать и оставить на 15 минут.
-
Через 15 минут добавить горчицу и майонез, все тщательно перемешать.
-
В миску просеять муку, добавить соль и дрожжевую смесь. Замесить тесто. * Муки может уйти немного больше или меньше, по-разному. Я всегда сначала просеиваю 1.5 стакана муки, потом добавляю по чуть-чуть. Тесто должно получиться мягким.
-
Оставить на 1-1.5 часа, в теплом месте. Тесто должно увеличиться в два раза)
-
Сформировать батон, выложить на пергаментную бумагу, подсыпанную мукой, сделать надрезы и оставить подниматься на 30 минут. Смазать взбитым белком.
-
Выпекать первые 15 минут при температуре 230-250 С, затем при температуре 180 С, еще 15 минут, до золотистого цвета. Дать остыть. Приятного аппетита:)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сметанный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Опачки!
Теперь братик обрадуется горчичному хлебу!
Мы тоже недавно первый раз делали горчичный хлеб.
А на приготовление горчичного хлеба меня вдохновил рецепт сдобного хлеба recipedetail.ru/vypechka/khleb/sdobny-khleb. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Попробую приготовить горчичный хлеб.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я тоже заприметила горчичный хлеб, да пока еще руки не дошли.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Покалумпова, очень интересный вариант горчичного хлеба.:)
Искала рецепт горчичного хлеба и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Покалумпова, ваш рецепт горчичного хлеба самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!