Хачапури на кефире
Для любителей выпечки, которые при этом хотят сохранить фигуру - легкие хачапури станут палочкой-выручалочкой. Благодаря этому рецепту хачапури на кефире станут одним из Ваших любимых блюд. Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт пп-хачапури. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Дрожжи — 2 ч.л.
- Кефир — 200 г
- Мука — 500 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Брынза — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сулугуни — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить хачапури на кефире дома
-
Приготовьте ингредиенты.
-
Готовим тесто: разводим дрожжи, добавляем их в муку, потом соль, кефир и масло. Замешиваем, а потом отставляем и даем тесту подойти.
-
Тем временем делаем начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, мягкие сорта разомните вилкой. Сформируйте 4 шарика.
-
Когда тесто подойдет, разделите его на 8 частей.
-
Скалкой раскатываем лепешки.
-
Выкладываем начинку.
-
Накрываем другой лепешкой теста.
-
Смазываем хачапури яйцом. Отправляем в духовку при 180 С на 50-60 минут, до появления румяной корочки. Готовому блюду даем остыть, потом подаем. Приятного аппетита)
На заметку
Рецептов хачапури существует действительно очень много. Чаще всего тесто делают для них слоенное или дрожжевое. Можно поэкспериментировать и с кефиром. Для приготовления хачапури на кефире можно брать не только брынзу и сулугуни (хотя, обычно используют именно эти сорта), но, к примеру, фету и моцарелу. Твердый сыр можно взять российский или пармезан, главное, чтобы он был твердым.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Огромное Вам спасибо!!!
хачапури на кефире — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хачапури на кефире по этому рецепту.
Сделала мегрельского хачапури. Всем советую!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить хачапури на кефире…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Uteses1976 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без хачапури на кефире я не знаю)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сделала хачапури на кефире всё было очень вкусно отличный рецептик
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик хачапури на кефире!