Очень вкусный суп-пюре! Сливочно-копченый, с зеленым базиликом. Быстро готовится, ну и съедается так же быстро. Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа-пюре со сливками. Должно понравиться.
В кастрюлю с водой опустить нарезанный кубиками картофель и поставить варить.
Мелко нарезать репчатый лук и чеснок спассеровать на растительном масле и добавить к картофелю.
Туда же опустить 3 ст. л. плавленого сыра и размешать до растворения сыра. Посолить.
С копченого куриного окорока срезать мясо, нарезать кубиками и добавить в суп.
Когда картофель станет мягким, снимаем суп с огня и пюрируем погружным блендером. Консистенцию каждый определяем сам.
Наливаем суп в тарелки, сверху посыпаем молотой паприкой или красным острым молотым перцем (это тоже по желанию), мелко нарезанный зеленый лук и листья зеленого базилика. По желанию можно в суп-пюре добавить мелко нарезанный красный болгарский перец.
К супу хорошо подать сырную чиабатту.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп-пюре с кабачком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за сырный суп-пюре!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень круто получилось!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо, soldatova_98, за изумительный рецепт сырного супа-пюре!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я тоже очень люблю сырный суп-пюре, и особенно предпочитаю http://recipedetail.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-pyure-s-chernoslivom-i-tsvetnoi-kapustoi.
Сделала по вашему рецепту сырный суп-пюре, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Круто
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, soldatova_98, очень вкусно!
А я думала разбираюсь в приготовлении сырного супа-пюре:D:D, а здесь такое:)