Сырный суп-пюре со сливками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Куриный бульон 1,5 л
  • Молодой картофель 10 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сливки 10%-ные 150 мл
  • Тертый сыр пармезан 150 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Гренки по вкусу

Как приготовить сырный суп-пюре со сливками дома

  1. Приготовить куриный бульон.

  2. Картофель и луковицу очистить, вымыть. Залить горячим куриным бульоном, поставить на средний огонь. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут.

  3. Готовые овощи вынуть из бульона, размять их в пюре.

  4. Готовое пюре снова залить куриным бульоном, перемешать до однородной массы, довести до кипения.

  5. Добавить сливки 10 %, перемешать.

  6. Сверху посыпать натертым сыром (лучше на мелкой терке), перемешать, довести до кипения и варить до полного растворения сыра.

  7. Супчик готов. Для вкуса можно посыпать зеленью и добавить ржаные гренки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
atentedes1970
atentedes1970

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

irookais
irookais

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

alla90
alla90

Спасибо большое за рецепт сырного супа-пюре со сливками, Настя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

otrade
otrade

Огооо спасибо девочки.

aller1971
aller1971

Сегодня приготовила сырный суп-пюре со сливками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ingat
ingat

Подруги спрашивали о сырном супе с овощами. Посоветуйте хороший рецепт.

bardadimova_94
bardadimova_94

Настя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Латкина Дария
Латкина Дария

Очень вкусно!
Все как в рецепте Настя.
Ничего не заменяю,не добавляю)))