Шурпа из петуха

Я думаю, шурпа из баранины знакома всем! А вот про шурпу из петуха слышали немногие. На самом деле, суп получается очень хорошим. Наваристый, сытный, ароматный, убедитесь в этом сами! Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Узбекская

Ингредиенты

  • Петух — 1 шт. (тушка подготовленная)
  • Картофель — 5 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Базилик — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить шурпу из петуха дома

  1. Отвариваем петуха до готовности, постоянно снимая пену. Затем добавляем мелко порезанные лук, морковь и болгарский перец.

  2. Теперь закладываем картофель, порезанный средними кубиками. А через 10 минут добавляем помидоры и базилик.

    шурпа из петуха. Шаг 2
  3. Солим и перчим шурпу по вкусу. Снимаем с огня и настаиваем под крышкой 10 минут.

    шурпа из петуха. Шаг 3
  4. Петуха и картошку подаем в одном блюде.

    шурпа из петуха. Шаг 4
  5. Бульон с овощами - в другом. Приятного аппетита!

    шурпа из петуха. Шаг 5

На заметку

Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из петуха. Самое главное не переварить мясо! Индикатором готовности служит оголившаяся ножка петуха, всплывшие помидорки и опустившийся на дно болгарский перец. Перед подачей шурпу следует настоять под крышкой. Удачного приготовления!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу по-татарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Марианна Шадрина
Марианна Шадрина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

isous
isous

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

sevostyanova_93
sevostyanova_93

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Христина Тодчук
Христина Тодчук

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

postolskaya_93
postolskaya_93

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

woutis1979
woutis1979

Знакомая научила готовить дулму-шурпу.

Зина Таипова
Зина Таипова

Рецепт шурпы из петуха суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

xaimyote
xaimyote

Латенко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Тася Шишенок
Тася Шишенок

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Евгения Малинская
Евгения Малинская

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

marianna
marianna

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шурпа из петуха — это очень вкусно!

Пятковка Зина
Пятковка Зина

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

sofal1998
sofal1998

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!