Грибной соус из шампиньонов
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт грибного соуса с горчицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Венгерская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливки 10%-ные 250 мл
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить грибной соус из шампиньонов дома
-
Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).
-
Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.
-
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.
-
Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.
-
Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.
-
Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочно-грибной соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт грибного соуса из шампиньонов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Хочу рассказать о соусе карбонара, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибной соус из шампиньонов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Zhenya93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Всё круто, всё вкусно, спасибо zhenya93 за твои рецепты.))))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибной соус из шампиньонов. Вот я ему и приготовлю.
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень простой рецепт грибного соуса из шампиньонов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть грибного соуса из шампиньонов из магазина.;)
Спасибо Вам, zhenya93, за рецепты.