Салат из жареных лисичек
Это предельно простой в исполнении салат из жареных лисичек на каждый день, в котором всего три основных ингредиента: мясо, руккола и, естественно, жареные грибочки - очень быстро и невероятно вкусно. Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с брынзой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Свинина с прожилками сала — 400 г
- Лисички свежие — 400 г
- Руккола — 100-150 г
- Мука — 2-3 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить салат из жареных лисичек дома
-
Итак, подготовим все необходимое, тщательно промоем грибы и рукколу. Мясо выбираем обязательно с прожилками сала, иначе ваш салат получится слишком сухим.
-
Нарезаем мясо брусками или кубиками, обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле до хрустящей корочки, солим и перчим его.
-
Отдельно на сковороде жарим лисички, пока из грибов не выпарится лишняя влага, их мы тоже солим и перчим.
-
Соединяем грибы и обжаренное мясо, перемешиваем все.
-
Выкладываем лисички с мясом на тарелку, добавляем рукколу и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Я очень люблю экспериментировать на кухне, потому что иногда в процессе таких экспериментов рождаются довольно неплохие и интересные блюда. Этот простой рецепт салата из жареных лисичек как раз относится к таким импровизациям, и появился он совершенно случайно, однако в последствии стал одним из любимейших блюд в нашей семье. В нем нет ничего сложно, нужно просто обжарить мясо, а потом и грибы, смешать все с рукколой, вот и готов наш салат. Кстати, он получается довольно сытный и питательный, а для сочности можете добавить в него помидоры черри или обычные помидоры. Но лично я готовлю его в таком варианте, вам я также советую сделать салат из жареных лисичек в домашних условиях, это не займет много времени.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат с бабочками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат из жареных лисичек превзойдет все ожидания.
Приготовила салат из жареных лисичек!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Vkysno, spasibo.
А я всегда готовлю с sofal и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте салат в пост.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.