Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки

Ингредиенты

• Красное сухое вино 1/4 стак.
• Толстый говяжий край 900 г
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.
• Свежий измельченный розмарин 1/2 чайной ложки
• Сухая горчица 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 1/4 чайной ложки

Как приготовить маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки дома

1. Разрежьте мясо на 2 стейка. Переложите в миску.

2. Смешайте вино, измельченный чеснок, оливковое масло, тимьян, розмарин, горчицу, соль и перец. Добавьте в мясо, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1-2 часа.

3. Разогрейте гриль.

4. Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 5-7 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки.

5. Переложите на доску, накройте фольгой и оставьте на 3-5 минут. Подавайте.