Шашлык из баранины с курагой

Это рецепт из Южной Африки. Баранина чередуется на шампурах с курагой и луком. Маринад - кефир, карри и ложка сахара. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из баранины на кефире. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 9 ч
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 545 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 1 стак. кефира
  • 2 ч.л. карри
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 1 большая луковица
  • 500 г постной баранины, порезать на кубики
  • 1 стак. кураги
  • 6 шампуров
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить шашлык из баранины с курагой дома

  1. Маринад: кефир, 2 ч. л. приправы карри, сахар и масло. Мясо посолить и поперчить. Лук почистить, порезать на квадратики. Залить маринадом мясо, лук и курагу. Закрыть и мариновать в холодильнике ночь или 8 часов минимум.

  2. На шампура нанизывать поочередно мясо, курагу и лук.

  3. Разогреть мангал или гриль. Смазать маслом решетку гриля.

  4. Жарить шашлык над углями 8-10 минут с каждой стороны или до готовности.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из баранины с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Снежанна Яренко
Снежанна Яренко

Ой...как вкусно!!! Обожаю шашлык из баранины с курагой!!!!

sasis
sasis

Сегодня приготовила шашлык из баранины с курагой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Лида Субботина
Лида Субботина

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

arno_79
arno_79

Спасибо за рецепт шашлыка из баранины с курагой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Марианна Эдиева
Марианна Эдиева

Вкуснятина неописуемая!!!

tanechka
tanechka

Рецепт http://recipedetail.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-lososya я уже пробовала, теперь еще приготовим шашлык из баранины с курагой.

tonya96
tonya96

Людочка, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Присман Ира
Присман Ира

Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из баранины с курагой.

Ксюха Жижина
Ксюха Жижина

Шашлык из баранины с курагой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

tofindo1970
tofindo1970

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шашлык из баранины с курагой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

nekrasov_89
nekrasov_89

Людочка, очень интересный вариант шашлыка из баранины с курагой.:)

mugememo1980
mugememo1980

Огромное Вам спасибо!!!
шашлык из баранины с курагой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Женя Гаас
Женя Гаас

Большое спасибо!!!
У Людочка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ponomareva_80
ponomareva_80

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шашлык из баранины с курагой готовить...

Охотникова Варя
Охотникова Варя

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!