Вкусное блюдо итальянской кухни. Вяленые помидоры здесь просто незаменимы, так замечательно они вписываются в это блюдо. Очень рекомендую! И конечно помидоры я вялила сама. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт тыквенного ризотто. Должно понравиться.
На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Оливковое масло можно использовать то, которым залиты вяленые помидоры. Доводим лук до прозрачности и добавляем рис. Обжариваем несколько минут вместе. Затем вливаем вино и на сильном огне его выпариваем.
Овощной бульон начинаем вливать постепенно в несколько приемов, не забывая помешивать рис. Как только одна часть выпаривается, добавляем следующую. Перед последней порцией рис солим и перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку и сушенный базилик.
Нарезаем кусочками вяленые помидоры и добавляем к рису. Хорошо перемешиваем. Рис подаем на разогретых тарелках, посыпав пармезаном. Приятного аппетита.!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шпинатное ризотто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Девочки, давайте поговорим про ризотто с сосисками. Сегодня приготовила, понравилось.
Первый раз приготовила ризотто с петрушкой и вялеными помидорами!
Александра-СУПЕР!!!
Ну, это было превосходно!
ризотто с петрушкой и вялеными помидорами вместе с пальцами едва не съела)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Сегодня приготовила ризотто с петрушкой и вялеными помидорами,очень вкусно!
Александра ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
ризотто с петрушкой и вялеными помидорами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
А я думала разбираюсь в приготовлении ризотто с петрушкой и вялеными помидорами:D:D, а здесь такое:)
Буду к вам заходить чаще.