Картофельные фрикадельки
У вас осталось вчерашнее пюре и его некуда девать? Приготовьте картофельные фрикадельки, которые могут быть как гарниром, так и отдельным блюдом. Рецепт простой, а вкус картофельных шариков необычный. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек строганов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 881 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Картофельное пюре — 700 г
- Брынза — 80 г
- Укроп — 1 ст.л.
- Зеленый лук — 1 ст.л.
- Мука — 1/2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Панировочные сухари — 1,25 стак.
- Растительное масло — 1-2 стак.
Как приготовить картофельные фрикадельки дома
-
Подготовим все продукты. Картофельное пюре лучше брать вчерашнее, но если такого нет, то приготовьте и хорошо охладите. Зеленый лук и укроп нарезаем мелко.
-
К пюре добавляем муку, зелень и брынзу.
-
Хорошо перемешиваем содержимое миски до получения однородной массы.
-
Смачиваем руки водой, формируем небольшие фрикадельки из теста. Слегка посыпаем их мукой, макаем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.
-
Разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки 3-4 минуты до золотистой корочки. Подавайте картофельные фрикадельки с любым соусом.
На заметку
Из картофеля можно приготовить массу разных блюд. Но сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить очень вкусные и простые картофельные фрикадельки. Подавать такие фрикадельки можно к гарниру из мяса или рыбы, а также как закуску с любимым соусом. Готовить их совсем несложно и лучше из остатков вчерашнего пюре.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки по-шведски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофельных фрикаделек мой любимый!!!
Asino1976, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельных фрикаделек!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Вот еще ссылочка на фрикадельки по-азиатски.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я приготовила сегодня картофельные фрикадельки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, asino1976!
Супер!
у меня нет слов .
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Asino1976, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!