Бастурма из курицы в мультиварке
Хочу рассказать, как сделать бастурму из курицы в мультиварке. Блюдо необычное хотя бы тем, что бастурму обычно вывешивают на долгое время коптиться. В мультиварке гораздо быстрее! Вкусно и просто! Любите готовить бастурму? Попробуйте рецепт бастурмы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Ингредиенты
- Курица — 700 г (филе)
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 5 ст.л. (лучше всего коричневый)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Специи — По вкусу
Как приготовить бастурму из курицы в мультиварке дома
-
1. Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на три дня.
-
2. Далее смешаем в миске много-много специй по вкусу и разбавим водой или растительным маслом. Щедро "вымазываем" мясо в этой смеси.
-
3. Если располагаете временем, подвесьте мясо на веревочку: пусть повисит хотя бы день-два. Бастурма будет вкуснее. Далее мясо перекладываем в пакет, посыпаем чесноком и укладываем в чашу мультиварки.
-
4. В режиме "Тушение" держим час-два (в зависимости от размера куска). Если к мультиварке у вас ничего не пригорает, можно обойтись и без пакета. Вот так выглядит полностью остывшая куриная бастурма!
На заметку
Эта бастурма из курицы в мультиварке в домашних условиях готовится легко, но долго. Единственное, что успокаивает: не так долго, как должна бы. Ведь по традиции мясо вялят долго на свежем воздухе, и только потом подают. Моя же бастурма получилась чуть подкопченной и чуть притушенной. Вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бастурму из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бастурма из курицы в мультиварке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо hedindof2005 за рецепт!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте hedindof2005.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Предлагаю взять на заметку домашнюю бастурму. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Бастурма из курицы в мультиварке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо hedindof2005 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Прекрасный рецепт!
Лучше делать бастурму из курицы в мультиварке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!