Запеченый камамбер

Ингредиенты

• сыр камамбер с белой плесенью 200 г
• чеснок 1 зуб
• тимьян свежий 1 пуч
• вино белое 1 ч.л.
• хлеб многозерновой 1 шт

Как приготовить запеченый камамбер дома

1. Весь аромат заключается в свежем чесноке и свежем тимьяне (можно взять розмарин), я залила лоточек водой на пару часов, тимьян ожил и стал пахнуть еще больше. Сыр взять именно тот, что в деревянной коробке, другие не подойдут.

2. Чеснок нарезать на тонкие полудольки, не толще, иначе он перебьет все ароматы и вкусы.

   

3. У тимьяна оторвать верхние веточки, я сделала разный длины.

   

4. В сыре сделать ножом надрезы, вложить дольки чеснока и веточки розмарина (мелкие вложила вместе с чесноком, побольше - отдельно, более глубоко для разновкусья). Сбрызнуть вином и поставить в разогретую духовку на 200С на 20-25 минут, смотрите, чтобы не сгорело!

   

5. Готовый сыр должен полностью расплавиться, подайте к нему мягкий зерновой хлеб с хрустящей корочкой. Сверху твердую плесень можно расковырять ложкой и макать в расплавленный сыр хлеб. Приятного аппетита!