Закуска в тарталетках

Ингредиенты

• #10 тарталеток
• 150 г крабовых палочек
• 150 г креветок
• 2 небольшие тушки кальмара
• 100 г красной икры
• 3 ст. л майонез

Для украшения:

• 20 г креветок
• 10 г икры
• зелень по вкусу.

Как приготовить закуску в тарталетках дома

1. Отвариваем креветки в подсоленной горячей воде. Очищаем. Несколько штук оставляем для украшения. На одну тарталетку достаточно двух-трех небольших тушек. Остальные остужаем и нарезаем кубиками.

2. Кальмары тщательно вычищаем и также отвариваем. Чтобы сэкономить время, можно приобрести уже очищенные тушки. Держать в кипятке продукт следует не дольше 2-3 минут, иначе кальмары станут жесткими и совсем не съедобными.

3. Крабовые палочки нарезаем не толстыми кусочками.

4. Отварные яйца очищаем и мелко рубим.

5. Соединяем все ингредиенты. Добавляем красную икру и заправляем майонезом.

6. Наполняем закуской тарталетки. Украшаем по вкусу икрой, зеленью и оставшимися креветками.