Самса на кефире
На кефире тесто для самсы получается очень пышным, нежным и вкусным. А мясная начинка отлично дополнит вкусовую картину. Вам точно понравится, попробуйте! Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 641 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, Фуршет
Ингредиенты
- Куриный фарш — 300 г
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Мука — 4 стак.
- Сода — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить самсу на кефире дома
-
Смешайте муку с содой и лимонной кислотой. Слегка взбейте 2 яйца с солью, добавьте к ним кефир. Соедините обе смеси, добавьте растительное масло, и замесите тесто.
-
Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на час.
-
Измельчите в блендере лук и картофель, смешайте их с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Тесто разделите на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки, на каждый выложите начинку. Слепите треугольный пирожок, смажьте его яйцом и отправьте на противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. На стол подавайте в горячем виде.
На заметку
Смешайте все ингредиенты, и замесите тесто. Накройте, и дайте ему "отдохнуть" в течение часа. Измельчите в блендере лук и картофель, смешайте их с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Раскатайте тесто в лепешки, наполните их начинкой. Сформируйте пирожки. Смажьте их яйцом и выпекайтете в духовке в течение получаса. На стол подайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Liza, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Да самсу на кефире так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
liza, спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А вот ссылочка на рецепт самсы с курицей на кефире.
У меня самса на кефире прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
liza, спасибо за рецептик самса на кефире!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик самсы на кефире!