Рулет из свинины с морковью и грибами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • свинина - 800 г
  • морковь - 2
  • лук репчатый - 2 шт.
  • грибы - 200 шт.
  • масло растительное - по вкусу
  • чеснок - 3 шт.
  • соль - 5 ч.л.
  • орегано - 5 ч.л.
  • базилик - 5 ч.л.
  • перец горошком смесь - 1 шт.
  • кетчуп томатный - 1 ст.л.

Как приготовить рулет из свинины с морковью и грибами дома

  1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности. Грибы у меня были отваренные и замороженные.

  2. Кусок свинины вымыть, и обсушить. Нарезать кусочками 1-1,5 см и хорошо отбить (желательно Не до дыр)

  3. В отдельной емкости смешать чеснок (выдавить через пресс), орегано, базилик, свежемолотый перец и соль.

  4. Мясо выложить на фольгу в нахлест.

  5. Смазать смесью чеснока и специй.

  6. Выложить на специи пережаренные морковь с луком и грибами.

  7. Свернуть рулетом и обвязать ниткой или силиконовыми трубочками. Плотно завернуть в фольгу.

  8. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить наш рулет в духовку на 60 минут. Через 60 минут достать рулет из духовки и смазать кетчупом. Рулет не закрывать.

  9. Запекать еще 15 минут, чтобы рулет подрумянился. Если в духовке есть функция Гриль можно включить ее.

  10. Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо.

    рулет из свинины с морковью и грибами. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясной рулет с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lidiya71
lidiya71

Большое спасибо за рецепт рулетика из свинины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Ксюша Шамрай
Ксюша Шамрай

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

alina89
alina89

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рулетика меня выручил!

galya92
galya92

Сегодня делала рулетик - замечательный рецепт.

ofranes
ofranes

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Шишенок Дина
Шишенок Дина

Рулет просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!