Паштет из индейки
Отличный паштет для утренних бутербродов, да и для праздничного стола очень даже пригодится. Готовится легко и главное - без консервантов, красителей и искусственных добавок. Вкусный и нежный. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт печеночного паштета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На праздничный стол
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Морковь — 1 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Сухие приправы — 2 Щепотки (ваши любимые)
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Как приготовить паштет из индейки дома
-
Нарезаем мясо индейки на небольшие кубики. Очищаем морковь и лук и нарезаем довольно крупно.
-
Выкладываем мясо и овощи в миску, солим, перчим и добавляем специи. Прекрасно подойдет набор специй для курицы. Перемешиваем.
-
Перекладываем мясо с луком и морковью в пакет для запекания, туго завязываем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 35-40.
-
Слегка остывшее мясо с овощами перекладываем в блендер, добавляем сливочное масло и измельчаем все вместе в однородную массу. Добавляйте небольшими порциями жидкость, которая остается в пакете после запекания мяса и овоще. Таким образом регулируйте консистенцию вашего паштета. Готовый паштет должен немного настояться в холодильнике. Тогда он будет не в виде пюре, а немного более плотным.
На заметку
Домашний паштет - это всегда вкусно. Бутерброды с таким паштетом и чашечка чая - прекрасный завтрак, на праздничный стол таким паштетом можно нафаршировать вареные яйца, красиво выложить паштет на крекеры или обжаренные кусочки хлеба. Да и вкус такого паштета можно слегка менять - добавить в него орехи, зелень или даже ложку коньяка. Пробуйте разные варианты, а я расскажу вам как приготовить паштет из индейки. Это базовый рецепт и в отличие от многих других, мясо и овощи не варятся, а запекаются.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дипа-паштета из печенки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Готовила паштет из индейки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит паштет из индейки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Забрала в закладки паштет из яиц с орехами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!