Морковь с баклажанами по-корейски

Очень вкусная, пикантная закуска. Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт моркови по-корейски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Мариновать
  • Повод: Обед

Ингредиенты

  • баклажаны 4 шт.
  • морковь 5 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • приправа для корейской моркови 1 ст.л.
  • масло растительное 50 г
  • соль по вкусу
  • сахар 1 ч.л.
  • уксус столовый 2 ст.л.
  • перец черный горошком по вкусу
  • кориандр молотый по вкусу

Как приготовить морковь с баклажанами по-корейски дома

  1. Для начала нужно почистить и натереть морковь соломкой. На масле обжарить 1 луковицу, горячим переложить к моркови+ чеснок, специю для моркови по- корейски, соль, сахар, перец, кориандр, уксус. Перемешать и пусть настаивается.

  2. Занимаемся баклажанами. Их очищаем, нарезаем, обжариваем до готовности.

    морковь с баклажанами по-корейски. Шаг 2
  3. Перекладываем баклажаны к моркови, перемешиваем и складываем пищевой контейнер. Даем настояться в холодильнике минимум 2 часа.

    морковь с баклажанами по-корейски. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковь по-корейски на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
dezhkina_91
dezhkina_91

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

emyed
emyed

Делала морковь с баклажанами по-корейски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

oroldonof2004
oroldonof2004

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт моркови с баклажанами по-корейски!

alekmorse
alekmorse

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

nastasya91
nastasya91

Впервые в жизни замахнулась на морковь с баклажанами по-корейски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

nadya
nadya

Ой! Что я нашла - морковь не по-корейски!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

degtyaryov_70
degtyaryov_70

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт моркови с баклажанами по-корейски мой любимый!!!

Носырева Александра
Носырева Александра

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили морковь с баклажанами по-корейски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

dasha93
dasha93

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать