Домашние гамбургеры

Ингредиенты

• говяжий фарш - 300 г
• дрожжи свежие - 21 г
• вода - 150 мл
• лук белый - 3 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• яйца куриные - 2 шт.
• соль - 1 ½ ч.л.
• пшеничная мука - 250 г
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу

Как приготовить домашние гамбургеры дома

1. Дрожжи залить теплой водой дать им растворятся. Смешать все ингредиенты, замешать тесто в течении 10 минут и сделать шар.

2. Шар разрезать на пополам, сделать два шара. Каждый шар разрезать на 4 части, сделать шарики и выложить на противень (всего 8), слегка приплюснуть, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.

   

3. Мелко нарезать лук и чеснок. Все ингредиенты положить в фарш, перемешать, поставить в холодильник пока поднимаются шарики для гамбургеров.

   

4. В заранее разогретую духовку до 200 градусов ставим наши шарики на 10 минут. Вынимаем и даем отдохнуть пока готовим гамбургер.

   

5. Делаем 8 плоских котлет и жарим на умеренном огне.

   

6. Принимаемся к сборке гамбургера. Это уже как душе угодно, я положила: салат, помидоры, сыр и соус "горчица с кетчупом".

   

7. Разрезаем шарик. Нижнюю часть мажем соусом, кладем овощи, котлетку, сверху сыр и закрываем 2 половинкой.

   

8. Можно добавить картошку фри или салат. Приятного аппетита.