Цукаты из арбузных корочек
Решила поделиться с вами этим рецептом, так как мало кто знает, как приготовить цукаты из арбузных корок. На самом деле это просто, но в итоге вы получите натуральные сладкие арбузные цукаты. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт мармелада из арбузных корочек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 7
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Арбузные корки — 1000 г
- Сахар — 400-500 г
- Лимонная кислота — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
Как приготовить цукаты из арбузных корочек дома
-
1. Арбузные корки выложите в кастрюлю и пересыпьте их сахаром. Оставьте их при комнатной температуре на 12 часов, чтобы корки пустили сок. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 10 минут.
-
2. Остудите цукаты при комнатной температуре и выньте их из сиропа. В сироп добавьте лимонную кислоту и поставьте на плиту на 15 минут. Добавьте арбузные корки и продолжайте варить в течение 15-20 минут.
-
3. Остудите цукаты при комнатной температуре. Выложите цукаты на покрытый пергаментной бумагой противень и сушите в течение 1 часа при температуре 100 градусов с открытой дверцей.
-
4. Выложите цукаты на стол и сушите при комнатной температуре на столе в течение нескольких дней. Готовые цукаты пересыпьте сахарной пудрой и сложите в банку. Приятного аппетита!
На заметку
Цукаты это не только вкусное лакомство, но и хорошее украшение для десертов. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить цукаты из арбузных корок, они получаются полупрозрачными, слегка подсушенными и очень вкусными. По такому же принципу можно приготовить цукаты из многих фруктов, но так как арбуз сам по себе довольно сладкий, советую вам использовать именно его. Пересыпьте готовые цукаты сахарной пудрой, чтобы они не слипались во время хранения.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мармелад из арбузных корок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Скорее бы попробовать)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт цукатов из арбузных корочек!
Довольна вареньем из арбузных корок. Обязательно попробуйте.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить цукаты из арбузных корочек.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить цукаты из арбузных корочек,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Цукаты из арбузных корочек - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит цукаты из арбузных корочек.
Большое тебе спасибо, ogespea2001, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!