Абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму
Вкусное варенье идеально дополнит чаепитие!
В любой еде важен не только вкус, но и ее внешний вид. Но даже очень аккуратно изготовленная еда - это только половина успеха. Потому что огромную роль в нашем восприятии продукта играет цвет. Представьте, что вы пригласили гостей и к чаю подали на стол несколько сортов варенья из разных ягод и фруктов. Но, вот беда, все ваше варенье одного и того же бурого цвета. Делая заготовки вы торопились, и варенье варили в один прием, нарушая технологию. А как бы хотелось увидеть на столе, красное, малиновое, зеленое, белое, оранжевое варенье - все самых чистых цветов. Тогда точно, что попробовали бы все, и как хозяйка вы были бы на высоте. Давайте испробуем кулинарный рецепт необычного зеленого варенья из незрелых абрикосов. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из киви. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч
- Порций: 12
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Абрикосы - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимоны - 0.5 шт.
- Вода - 3 стак. (200 мл)
Как приготовить абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму дома
-
Ингредиенты
-
Абрикосы очень хорошо моем.
-
Прокалываем каждый длинной иглой прямо сквозь мягкую еще косточку.
-
Потом еще раз тщательно промываем.
-
Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
-
Выкладываем фрукты в дуршлаг
-
и трижды опускаем его в кипящую воду на полминуты.
-
Потом воду сбрасываем
-
и раскладываем абрикосы на бумажном полотенце
-
для просушивания.
-
1
-
1
-
Варим сахарный сироп в той самой посуде, где вы станете варить варенье.
-
Процеживаем его через марлю, чтобы был чистым.
-
Абрикосы опускаем в горячий сахарный сироп,
-
добавляем сок лимона
-
и варим до готовности, постоянно снимая пену.
-
Варить лучше в два-три приема на медленном огне.
-
В готовое варенье можно добавить ваниль.
-
Закручиваем варенье из абрикосов в банки на зиму
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую калиновое варенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за рецепт абрикосового варенья с косточками из абрикосов на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо roza95 за отличные и простые рецепты!
Сделала варенье из абрикосов и яблок с апельсином. Всем советую!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, roza95, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Готовится элементарно)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, roza95, за помощь!
Мой муж очень любит абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецептик супер!!:)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму,очень понравилось.Спасибо.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Здравствуйте roza95!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Roza95 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.