Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром
Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром получается необычайно вкусной. Готовится капуста быстро - если приготовить ее вечером, на следующий день уже можно кушать. Попробуйте, вам обязательно понравится эта капустка! Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной капусты по-грузински. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 д 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Кориандр (зерна) 0,5-1 ч.л.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Маринад:
- Соль крупная 1 ст.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
- Вода 0,5 л
Как приготовить капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром дома
-
Капусту нашинковать, чуть посолить и помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь и порезанный чеснок.
-
Капусту перемешать с морковью и наполнить ею литровую банку, пересыпая зернами кориандра и добавляя лавровый лист.
-
Капусту утрамбовывать плотно.
-
Далее приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить соль, сахар и лимонную кислоту. Горячим маринадом залить капусту.
-
Накрыть банку с капустой крышкой и оставить ее при комнатной температуре как минимум на 12-14 часов.
-
Капуста полностью готова к употреблению, в нее уже ничего добавлять не нужно. Отжать капусту от маринада и подать к столу. Дальнейшее хранение капусты в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перец маринованный с лимонной кислотой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как же хочется капусты маринованной с лимонной кислотой и кориандром!!!
Готовила вчера капусты маринованной с лимонной кислотой и кориандром по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Кто-нибудь готовил быструю маринованную капусту со свеклой по этому рецепту? понравилось?
Gnatkovskaya_82, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Хороший рецепт!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо gnatkovskaya_82
Муж не любит капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром, а тут увидев это чудо попросил положить ему капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я хочу приготовить капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я пошла делать как у вас!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром!!!!