Конфитюр из слив на зиму

Конфитюр - это одна из разновидностей джема с целыми фруктами и ягодами или их кусочками в густом сиропе. Вы с удовольствием выпьете чашечку чая и полакомитесь домашней выпечкой с конфитюром из слив! Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огонька на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Слива — 1 кг
  • Сахар — 500 г

Как приготовить конфитюр из слив на зиму дома

  1. Сливы помойте и разрежьте на кусочки, удалите у них косточки. Сложите сливы в кастрюлю с толстым дном.

  2. Засыпьте их сахаром и измельчите погружным блендером до маленьких кусочков.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 2
  3. На среднем огне доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите до загустения в течение 40 минут, периодически помешивая.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 3
  4. Проверьте готовность конфитюра. Капля джема при остывании не должна растекаться на сухом блюдце.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 4
  5. Готовый конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.

    конфитюр из слив на зиму. Шаг 5

На заметку

Это классический рецепт, как приготовить конфитюр из слив на зиму. Сливу выбирайте спелую, можно и переспевшую. Я готовлю его без добавления пектина или желфикса, получается прекрасный густой джем. Готовьте с удовольствием!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую редис на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
atentedes1970
atentedes1970

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

giricheva_86
giricheva_86

Хороший сайт, зайду еще.

oromyo
oromyo

Скудра, замечательный рецепт конфитюра из слив на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

saitunem
saitunem

Что думаете о рецептике кабачков кусочками на зиму?

ererateng
ererateng

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

houngim
houngim

Очень вкусно и главное просто.
конфитюр из слив на зиму получается ням-ням.

yuliya80
yuliya80

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Серафима Пиуновская
Серафима Пиуновская

Скудра, рецепт конфитюра из слив на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!