Джем из слив и яблок

От: ojareders

Рецепт джема из слив и яблок

Фото джема из слив и яблок.

Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из сухофруктов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 445 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет

Ингредиенты

  • 1.5 кг очищенных яблок
  • 1.5 кг слив без косточек
  • кусочек имбиря длиной 5 см
  • 2 кг сахара
  • сок и цедра 1 лимона

Как приготовить джем из слив и яблок дома

  1. Подготовленные фрукты сложите в большой сотейник или таз для варки варенья. Добавьте столько воды, чтобы было покрыто дно посуды.

  2. Имбирь очистите, нарежьте соломкой и добавьте в сотейник. Добавьте сахар.

  3. Доведите массу до кипения на умеренном огне, после чего убавьте огонь до слабого и варите примерно 45 минут до мягкости фруктов.

  4. Добавьте сок и цедру лимона и проварите на средне-сильном огне минут 15 (до готовности). Готовность проверьте следующим образом: снимите джем с плиты, положите 1 ч. л. джема на холодное блюдце и поставьте в холодильник на 5 минут. Если в результате джем загустеет, он готов. Если останется жидким - проварите еще.

  5. С готового джема снимите пену, если она появится.

  6. Остудите джем, расфасуйте его по стерилизованным банкам, заполняя их доверху. Положите на поверхность джема кружок из вощеной бумаги и закройте банку крышкой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вишневый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
mutovschinskaya_80
mutovschinskaya_80

Ojareders!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

lada84
lada84

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

eramyasp
eramyasp

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Кабишева Ириша
Кабишева Ириша

Спасибо, попробую приготовить джем из слив и яблок супругу по вашему рецепту.

eradsen
eradsen

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится джем из кизила.

anidranti
anidranti

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я джем из слив и яблок готовить...

Иванчикова Тома
Иванчикова Тома

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Гетман Диана
Гетман Диана

Получилось отменно!
ojareders, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

enedsins1970
enedsins1970

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

entin
entin

Сейчас буду готовить это чудо:)

moschenkova_79
moschenkova_79

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

acrucr
acrucr

Скажу честно: не возлагала больших надежд на джем из слив и яблок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Адаева Людочка
Адаева Людочка

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения