Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Ингредиенты

• мука 3 ст.л.
• масло подсолнечное 3 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.

Как приготовить заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков дома

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3, из них 1- мокрые, 3-сухие) и еще один стакан не горячей воды, муки 4 стакана по 250 г Замесить тесто, как на пирожки. Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла. Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков. Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом. Приятного аппетита! Можно с этого теста делать и сосиску в тесте.

2. И еще хлеб пекла из этого теста

3. и пампушки к борщу с чесночком

   

4.