Пицца из цветной капусты
Девочки-хозяюшки, скоро весна Поэтому, начиная с понедельника, хоть мне и говорят, что с понедельника начинать нельзя, я решила что пора заканчивать баловаться тортиками, пирогами, сырниками и т. д. и т. п. И вот сегодня я к вам с очень простой, скажем так, девчачей пиццей/запеканкой из цветной капусты, называйте как угодно. Кушать в любом случае что-то надо, да и посиделки никто не собирается отменять. Ну, а чтобы и о фигуре побеспокоиться, да и закусить было чем, то вот делюсь таким рецептом, может кто и составит мне компанию с понедельника, чтобы не скучно было. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 567 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Ингредиенты
- яйца куриные - 5 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- орегано сушеный - 3 ч.л.
- моцарелла - 400 г
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- чеснок - 4 дольки
- капуста цветная - 1 кочан
Как приготовить пиццу из цветной капусты дома
-
Я использовала средний по величине качан цветной капусты. Делим на соцветия, укладываем в блендер и измельчаем до размера риса.
-
Укладываем в форму для выпекания, нальем немного воды и отправляем в разогретую духовку до 180 C минут на 15, изредка помешивая капусту. Вынимаем, охлаждаем. Этот процесс можно проделать в микроволновке, время сокращается до 10 минут.
-
В миске взбиваем яйца, солим перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок, сушенный орегано, тщательно взбиваем. В конце добавляем сыр моцарелла, чуть больше половины, остальную часть оставляем и добавим в самом конце выпечки.
-
Подготовим форму, в которой будем выпекать пиццу. Можно использовать формы для пиццы у кого есть. В моем варианте я использовала две, одну разъемную, другую стеклянную. В разъемную форму положила на дно пекарскую бумагу, смазала оливковым маслом и выложила половину начинки, разровняла. Стеклянную форму смазала оливковым маслом и обсыпала пекарскими сухарями, выложила остальную начинку. Таким образом у меня получилось две пиццы.
-
Отправляем в разогретую духовку до 190 C и выпекаем минут 25, следим за духовкой. По истечении времени, выкладываем на пиццы оставшийся сыр моцарелла и выпекаем еще 5 минут. Вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.
-
Наслаждаемся, можно под бокальчик розового или белого, кому что по душе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу на омлете. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пицца из цветной капусты — это очень вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пиццу из цветной капусты.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт. http://recipedetail.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-naoborot пробовала, а пиццу из цветной капусты еще никогда.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Кульно
Спасибо, Angy, за помощь!
Мой муж очень любит пиццу из цветной капусты.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Angy одно удовольствие!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пиццы из цветной капусты
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пиццей из цветной капусты!