От: yankovskaya_82
Жареные пирожки с картофелем и баклажанами - это необыкновенно вкусные пирожки, с хрустящим тестом, похожим на слоеное и интересной начинкой. Я добавила к картофелю жареные баклажаны и все подумали, что это грибы. Попробуйте обязательно, очень вкусно! Тесто я готовила в хлебопечке. Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт жареных пирожков без хлопот. Должно понравиться.
В ведерко хлебопечки влить теплую воду и подсолнечное масло.
Всыпать просеянную муку, добавить соль, сахар и дрожжи. Если последовательность закладки продуктов к вашей модели хлебопечки другая
Репчатый лук мелко порезать, баклажан очистить и порезать небольшими кубиками.
Баклажаны посолить и поперчить. Жарить баклажаны на растительном масле, на довольно сильном огне пока они не зарумянятся.
Добавить к баклажанам лук и обжарить все вместе до готовности лука.
К толченому картофелю добавить баклажаны с луком, перемешать. Дать начинке остыть.
Готовое тесто выложить на присыпанный мукой стол, немного еще вымесить. Тесто получается очень мягким и нежным.
Тесто разделить на небольшие кусочки, затем руками приплюснуть, чтобы получилась лепешка. Поместить в середину лепешки 1 ст. л. начинки.
Сформировать пирожки обычным способом. Жарить пирожки на растительном масле, на небольшом огне до румяности.
Подать вкуснейшие жареные пирожки с картофелем и баклажанами горячими, со сметанкой. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные пирожки с куриной грудкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жареные пирожки с картофелем и баклажанами)))
Очень очень вкусно!
Делала жареные пирожки с картофелем и баклажанами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жареные пирожки с картофелем и баклажанами, оценили.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Yankovskaya_82!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жареные пирожки с картофелем и баклажанами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yankovskaya_82 спасибо вам огромное!