Хачапури с сыром и яйцом

А умеете ли вы готовить настоящий хачапури? Этот вопрос должен ввести вас в ступор, так как в разных странах его делают по-разному. И нельзя сказать, что есть какой-то один классический рецепт. Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт хачапури с сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Повод: На обед, На полдник

Ингредиенты

  • Мука — 1 кг
  • Сыр адыгейский — 750 г
  • Вода тёплая — 500 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить хачапури с сыром и яйцом дома

  1. Займитесь тестом. В воду добавьте соль, дрожжи, сахар и масло. Всыпьте муку. Замешайте тесто. Немного смажьте его растительным маслом. Сделайте шар, уберите его под пленку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.

  2. Теперь натрите сыр, смешайте его с яйцами.

    хачапури с сыром и яйцом. Шаг 2
  3. Тесто раскатайте в лепешки шириной в 4 см. В центр каждой положите шарик сыра.

    хачапури с сыром и яйцом. Шаг 3
  4. Затем слепите концы теста и переверните их вниз. Раскатайте лепешки толщиной в 3 см. Оставьте их на 15 минут.

    хачапури с сыром и яйцом. Шаг 4
  5. Потом лепешки раскатайте еще раз в небольшую толщину. Разогрейте масло на сковороде.

    хачапури с сыром и яйцом. Шаг 5
  6. Обжарьте хачапури в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Приятной дегустации!

    хачапури с сыром и яйцом. Шаг 6

На заметку

Я же предлагаю вам грузинский вариант того, как приготовить хачапури с сыром и яйцом. Он больше похож на хлеб, который идеально подойдет для любого застолья. Его подают к свежим салатам и наваристым супам. Каждая истинная грузинка знает этот рецепт, поэтому хачапури регулярно появляется на столе.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури из лаваша с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lilya
lilya

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

alena91
alena91

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

edavyo
edavyo

Endore, рецепт хачапури с сыром и яйцом замечательный!
Спасибо!

Люба Безсмертная
Люба Безсмертная

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

elizaveta79
elizaveta79

А я привыкла готовить хачапури с сыром простой.

Латкина Дария
Латкина Дария

Endore, спасибо за новый вариант хачапури с сыром и яйцом.
Нужно будет обязательно попробовать

novotochinova_99
novotochinova_99

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю хачапури с сыром и яйцом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Анна Марынова
Анна Марынова

Спасибо!
Все здорово получилось!

lerinteda
lerinteda

Отлична идея!

Марьина Алеся
Марьина Алеся

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

elfee1999
elfee1999

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!