Кекс со сливой и штрейзелем

От: manya86

Рецепт кекса со сливой и штрейзелем

Фото кекса со сливой и штрейзелем.

Для этого кекса сливы лучше брать крепкие, чтоб они сохранили свою форму. Рецепт Татьяны Назарук. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 599 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • яйца куриные - 1 шт.
  • лаймовая цедра - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сода - ¼ ч.л.
  • соль - ¼ ч.л.
  • сметана - 125 г
  • сливы - 150 г
  • мука - 175 г
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 150 г
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар - 50 г
  • мука - 75 г
  • корица молотая - 1 ч.л.

Как приготовить кекс со сливой и штрейзелем дома

  1. Для штрейзеля смешать муку, сахар, корицу, холодное сливочное масло. Растереть руками до образования крошки. Убрать в холодильник.

  2. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, лимонную цедру и взбить еще раз.

    кекс со сливой и штрейзелем. Шаг 2
  3. Затем добавить половину просеянной с содой, солью и разрыхлителем муки, перемешать, добавить сметану и снова взбить. Добавить оставшуюся муку.

    кекс со сливой и штрейзелем. Шаг 3
  4. Получается мягкое густое тесто.

    кекс со сливой и штрейзелем. Шаг 4
  5. Выложить тесто в смазанную форму (или застелить бумагой), сверху выложить четвертинки слив.

    кекс со сливой и штрейзелем. Шаг 5
  6. Сверху сливы равномерно посыпать штрейзелем.

    кекс со сливой и штрейзелем. Шаг 6
  7. Поставить форму с кексом в разогретую до 180 С духовку и выпекать до сухой спички, около 45 50 минут.

    кекс со сливой и штрейзелем. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс на йогурте. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
anidranti
anidranti

Я делала кекс со сливой и штрейзелем по рецепту manya86, мне понравилось.
Даже брату, который кекс со сливой и штрейзелем не любит,понравилось!

arno_79
arno_79

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

nandu1981
nandu1981

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Ляля Шишакина
Ляля Шишакина

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Нюта Самусенкова
Нюта Самусенкова

Не рецепт, а песня!!!