Борщ со свининой по-житомирски
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща со свининой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 9
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- 500 г свинины с костью
- 200 г свеклы
- 500 г капусты
- 3-4 клубня картофеля
- 1 стак. молодой стручковой фасоли
- 200 г сметаны
- 50 г старого сала
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 2 ст.л. томатной пасты
- зелень петрушки
- зелень укропа
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Как приготовить борщ со свининой по-житомирски дома
-
В кастрюлю с тремя литрами воды положить мясо, дать закипеть и варить 20 минут.
-
Нарезать стручки фасоли на кусочки, морковь и свеклу - соломкой, положить все в кастрюлю, дать закипеть и варить 10 минут.
-
После этого засыпать тонко нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель, проварить 7-10 минут.
-
За пару минут до окончания варки добавить порезанный кубиками лук, заправить томатной пастой и толченым чесноком с салом, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и дать закипеть, засыпать рубленую зелень, снять с огня и под крышкой дать настояться.
-
На стол борщ со свининой по-житомирски подавать со сметаной, чесноком и посыпанный зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не борщ со свининой по-житомирски.
Всем рекомендую.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Можно еще добавить recipedetail.ru/supy/borsch/borsch-s-salom. Интересный рецепт.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ со свининой по-житомирски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вчера был день борща со свининой по-житомирски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
УУУХХХ вот это борщ со свининой по-житомирски.
Супперрр…спасибо…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта борщ со свининой по-житомирски!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!