Борщ с картофельными ньокками

От: Набиева Настенок

Рецепт борща с картофельными ньокками

Фото борща с картофельными ньокками.

Сегодня на поздний воскресный завтрак я делала ньокки по рецепту Галиюши. А на обед, благодаря битве, предполагался борщ! А почему бы не совместить эти два блюда в одном сытном супчике? Кто заинтересовался, может читать дальше. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт украинского борща. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • свинина - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • свекла - по вкусу
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • аджика - по вкусу
  • томатная паста - 1 ч.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • чеснок - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить борщ с картофельными ньокками дома

  1. Продукты... Тыква может взаимозаменяться кабачком или участвуют оба

  2. Ставим вариться мясо, снимаем пену, подсаливаем по вкусу... Капусту шинкуем и отправляем позже к бульону.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 2
  3. Продолжаем варить.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 3
  4. Тыкву или кабачок натираем на крупной терке.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 4
  5. Морковь - тоже.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 5
  6. Луковицу мелко порубить.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 6
  7. Свеклу нарезать кубиками... Можно тоже на терке, но мне не нравится, что разлетаются сочные брызги от терки

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 7
  8. Всегда любуюсь красочными овощами)

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 8
  9. Разогреваем масло в сковороде и отправляем туда овощи.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 9
  10. После легкой обжарки они меняют цвет.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 10
  11. Перекладываем все в кастрюлю, кидаем вслед лаврушку, томатную пасту, соль, если нужно.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 11
  12. Аджику нам (и всей родне!) делает брат мужа из несколько видов перца..., поэтому сами мы не делаем

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 12
  13. Кладем аджики чайную ложку с горкой, перемешиваем.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 13
  14. Пока борщ варится, приступим к приготовлению ньокков или клецки по-простому)

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 14
  15. Отварим картофель в подсоленной воде... Можно для быстроты нарезать кусочками крупный картофель.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 15
  16. Быстро размять картошку толкушкой.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 16
  17. Добавить яйцо, муку...

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 17
  18. Натертый мелко сыр...

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 18
  19. Замесить тесто как на ленивые вареники.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 19
  20. Выложить на доску с мукой...

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 20
  21. Скатать нежную колбаску (у меня две!) и разрезать на кусочки...

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 21
  22. Получается вот столько!

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 22
  23. Когда борщ почти сварится, кидаем аккуратно в него ньокки, чтобы не соединялись... На этом этапе можно добавить рубленый чеснок.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 23
  24. Количество по желанию) Варим несколько минут.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 24
  25. Остальные ньокки варим в кипятке как пельмени или вареники...

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 25
  26. Выкладываем на блюдо...

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 26
  27. Посыпаем сыром и сразу кушаем)

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 27
  28. В борще ньокки тоже сварились...Наливаем порцию.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 28
  29. Подаем со сметанкой...Очень нежный борщ получается, благодаря идее с ньокками) Спасибо Галиюше.

    борщ с картофельными ньокками. Шаг 29

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с тушенкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
antonina97
antonina97

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Тася Шишенок
Тася Шишенок

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

olya89
olya89

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Оля Балагуш
Оля Балагуш

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила литовский борщ, мужу очень понравилось.

volchok_95
volchok_95

Набиева — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Бутузова Анька
Бутузова Анька

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Ядошливая Анастасия
Ядошливая Анастасия

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

irerso2000
irerso2000

ОЧ вкусно получилось)

lera
lera

Прикольно получилось класс!!!

rilati1974
rilati1974

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт борща с картофельными ньокками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ercutegr
ercutegr

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

inna
inna

Таким способом обязательно попробуем приготовить борщ с картофельными ньокками! спасибо!

dina77
dina77

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих борща с картофельными ньокками он не ел.

Тася Володарская
Тася Володарская

Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ с картофельными ньокками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

katarina82
katarina82

В общем, супер!!!
Набиева-волшебница!!!