Сладкий мятный песто

От: miroslava

Рецепт сладкого мятного песто

Фото сладкого мятного песто.

Отличный и к тому же постный десертный соус. Очень вкусно с мороженым, творогом или блинами. Но я бы ела и просто так:). Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт песто из брокколи. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • Мёд 80 г
  • Миндаль 100 г
  • Мята свежая 50 г
  • Сахар (песок) 50 г
  • Эстрагон (тархун) 25 г

Как приготовить сладкий мятный песто дома

  1. Сделайте сахарный сироп из 100 мл воды и пары столовых ложек сахара, прокипятите и остудите. Миндаль залейте кипятком, очистите и подсушите.

  2. У мяты и эстрагона удалите стебли, оставив только листья. Можно обойтись и просто мятой, но эстрагон привносит туда очень интересные нотки.

    сладкий мятный песто. Шаг 2
  3. Все вместе измельчите в блендере как можно сильнее.

    сладкий мятный песто. Шаг 3
  4. Добавьте в смесь сироп.

    сладкий мятный песто. Шаг 4
  5. Положите мед (не застывший, но и не слишком жидкий) и еще раз взбейте как следует.

    сладкий мятный песто. Шаг 5
  6. Соус готов. С блинами очень достойно, хоть и калорийно слегка:)

    сладкий мятный песто. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую песто из рукколы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
violetta99
violetta99

Miroslava, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

irisha72
irisha72

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Солод Елизавета
Солод Елизавета

Miroslava, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

tesait
tesait

Пробовала приготовить песто из кинзы, подскажите что-нибудь попроще...

angelina
angelina

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Палько Маргарита
Палько Маргарита

Miroslava! Спасибо за рецепт!
сладкий мятный песто готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

toma86
toma86

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сладкий мятный песто.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сладкий мятный песто на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))