Соус для пиццы на помидорах и луке

Ингредиенты

• Помидоры - 1000 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 4 зубч
• Базилик - 0.5 ч.л.
• Орегано сухой - 0.5 ч.л.
• Соль - по вкусу

Как приготовить соус для пиццы на помидорах и луке дома

1. Помидоры поместить в емкость с кипятком на 10-15 секунд. Вытащить, снять кожицу. Порезать на кусочки, поместить в блендер и измельчить до однородной массы.

2. Лук почистить, нарезать мелко. Лук и чеснок, выдавленный через пресс, пассеровать на растительном или оливковом масле.

   

3. Добавить помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости.

   

4. Посолить, добавить орегано и базилик.