Салат из дикого риса с грибами и петрушкой
Если нет куриного бульона, залейте грибы горячей водой. Грибы можно взять любые. Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с жареными грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- рис дикий - 1 стак.
- грибы шиитаке - 10 шт.
- грибы белые сухие - 1 горсть
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- куриный бульон - 200 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- тимьян сушеный - 1 ч.л.
- майоран сушеный - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить салат из дикого риса с грибами и петрушкой дома
-
Разогреть 150 мл бульона, залить им сухие грибы и оставить набухать.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Лук и чеснок почистить и порезать.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Шиитаке почистить (лучше кисточкой), нарезать пластинками и отправить к луку с чесноком, добавить тимьян и майоран, посолить.
-
Белые грибы вынуть из бульона (бульон не выливать!), мелко порубить и добавить в сковороду с шиитаке, все перемешать.
-
Процедить и влить в сковороду с грибами бульон, в котором они замачивались.
-
Всыпать рис и перемешать. Если получается суховато, влить еще немного куриного бульона (примерно 2 ст. ложки) и прогревать грибы вместе с рисом несколько минут.
-
Петрушку измельчить и посыпать рис с грибами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат карнавал. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила салатик с грибами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Обалденно, вкусно! anyuta98, вы кудесница!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с салатом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям салата в пост обязательно понравится.
Сегодня приготовила, получилось салат не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт салата.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Огромная благодарность вам,anyuta98…))))
Anyuta98, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Большое спасибо за рецепт салатика с грибами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!