От: nurduples
Полезный, согревающий, зимний напиток очень ароматный и вкусный!
Представьте себе холодный снежный Рождественский вечер. Вы долго бегали по магазинам в поисках подарков, и промерзли до костей. Возвращаетесь в пахнущее едой пространство родного дома, но холод никак не желает вас отпустить и вы продолжаете дрожать. Вот для таких случаев и придуман кулинарный рецепт глинтвейна - горячего винного напитка. Глинтвейн верой и правдой служил европейцам тысячи лет. Классическая рецептура предполагает красное вино, но есть варианты из белого вина, с добавлением соков или чая. Мы сделаем классический вариант. Любите готовить глинтвейн? Попробуйте рецепт глинтвейна в микроволновке. Должно понравиться.
Ингредиенты
Выливаем вино в эмалированную кастрюлю, ни в коем случае не в алюминиевую. Иначе появится неприятный запах.
Добавляем специи.
Единого рецепта не существует,
поэтому добавляем их по вкусу, хотя так можно и напробоваться до одурения.
Я обычно на 0,75 вина кладу все специи по половине чайной ложки.
Пока смесь нагревается на огне, постепенно засыпаем сахар. И постоянно помешиваем. Ни в коем случае нельзя доводить смесь до кипения. Иначе глинтвейн будет разрушен. Поэтому стараемся выдержать ее на самом маленьком огне 15 минут.
Готовый напиток выливаем в стеклянную посудину с широким горлышком. Подаем теплым. Вы можете варьировать рецепт как захотите. Основой является только технология приготовления.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глинтвейн. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала глинтвейн классический только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Nurduples! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вкусняша, вкусняша!!!
Пробовала приготовить фруктовый глинтвейн, подскажите что-нибудь попроще...
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Готовила глинтвейн классический много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих глинтвейна классического он не ел.
Nurduples, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
УРА!!! Свершилось!
Я сделала глинтвейн классический!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо, nurduples!
Попробую это блюдо. Спасибо!