Шашлычки из креветок и колбасок

Ингредиенты

• 16-20 крупных сырых креветок
• 450 г копченых колбасок
• 3 ст.л. сладкого соуса чили
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• ½ ч.л. сладкой паприки
• щепотка кайенского перца
• соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить шашлычки из креветок и колбасок дома

1. У креветок удалите головы и панцири. Надрежьте креветки по спинке и удалите темную вену.

2. Смешайте для маринада соус чили, уксус, оливковое масло и специи. Залейте маринадом креветки и оставьте на 30 мин

3. Пока маринуются креветки, замочите деревянные шпажки в холодной воде.

4. Нарежьте колбаски по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Нанижите, чередуя, креветки и колбаски на шпажки.

5. Жарьте шашлычки над горячими углями, переворачивая шпажки. Вам потребуется по 3-4 мин с каждой стороны.