Мясо шашлыка с лимоном и чесноком

Замаринуй мясо - шашлык получится что надо! Вкусный и сочный!

Делюсь с вами любимым и самым часто используемым рецептом маринада для шашлыка. Мясо получается очень сочное и вкусное! Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из форели с лимоном и специями. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Баранина - 2 кг
  • Лук - 350 г
  • Лимоны - 240 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Розмарин - 15 г
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить мясо шашлыка с лимоном и чесноком дома

  1. 1. Мясо помойте, обсушите с помощью бумажных полотенец и порежьте кусочками средней величины.

  2. 2. Положите порезанное мясо в большую миску, добавьте соль, специи по вкусу и хорошенько обваляйте мясо в них. Можно прямо руками втереть соль и специи в мясные кусочки.

  3. 3. Лук и чеснок почистите, измельчите, добавьте к мясу.

  4. 4. Половинку лимона порежьте тонкими кружочками, из остальных лимонов выжмите сок. И то, и другое добавьте в миску к мясу, перемешайте.

  5. 5. Порежьте розмарин, положите к остальным ингредиентам. Количество регулируйте на свой вкус.

  6. 6. Поставьте мясо для шашлыка мариноваться в течение 7 часов в прохладном месте, можно оставить в холодильнике на всю ночь.

  7. После чего замаринованное мясо останется только обжарить до готовности и можете наслаждаться вкуснейшим шашлыком. Лучше в окружении приятных и интересных людей! ;)

  8. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую луковый маринад для шашлыка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Нестерко Таня
Нестерко Таня

Спасибо, adoshka1984, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ererateng
ererateng

Замечательный рецепт, мясо шашлыка с лимоном и чесноком получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

idiliont
idiliont

Обязательно попробую мясо шашлыка с лимоном и чесноком, это вкусно.

strochuk_73
strochuk_73

Сделала мясо шашлыка с лимоном и чесноком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ofimi
ofimi

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне ткемали с орехами для шашлыка и мяса. Должно получиться вкусно!!!

anulya
anulya

Спасибо огромное за рецепт мяса шашлыка с лимоном и чесноком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.