Тушеные пельмени на сковороде

От: lourite

Рецепт тушеных пельменей на сковороде

Фото тушеных пельменей на сковороде.

Способ оригинального приготовления мясных пельменей - тушение на сковороде с овощами. Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей азиатских. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Пельмени - 22 шт.
  • Овощи ассорти - до 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Как приготовить тушеные пельмени на сковороде дома

  1. Моя семья - любители пельменей. Кроме традиционной их варки в кастрюле, периодически готовим жареные на сковороде, запекаем в микроволновке, в духовке в горшочках: с овощами и сыром, по-амурски и т. д. Полюбился и способ тушения пельменей на сковороде с овощами. Он удобен, когда надо приготовить по-быстрому на двух или трех человек, когда все кастрюли заняты или когда пельменей маловато на полноценные порции.

  2. Овощи подходят самые разные свежие или замороженные. У нас это чаще смесь покупных замороженных овощей: мексиканская или лечо.

  3. Для приготовления тушеных пельменей на сковороде подготовьте ингредиенты по списку. У меня обыкновенные мясные пельмени из свинины и говядины и овощная замороженная смесь из стручковой фасоли, сладкого перца, лука, моркови и кукурузы. Количество того или другого выбирайте по своим потребностям. Мы готовили с дочкой на двоих всего 22 пельмешка...

  4. Ополосните овощи в дуршлаге холодной водой, чтобы удалить ледяную глазурь, и начните их размораживать на сковороде на растительном масле.

    тушеные пельмени на сковороде. Шаг 4
  5. Затем добавьте пельмени и слегка посолите. Обжарьте все вместе в течение пары минут.

    тушеные пельмени на сковороде. Шаг 5
  6. Если выделившегося сока из овощей недостаточно для тушения, влейте небольшое количество кипятка так, чтобы пельмени на треть или наполовину были в жидкости.

    тушеные пельмени на сковороде. Шаг 6
  7. Доведите бульон до кипения, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь до среднего и тушите до готовности минут десять.

    тушеные пельмени на сковороде. Шаг 7
  8. Тушеные пельмени на сковороде готовы. Подавайте их с соусами по вкусу, например со сметаной. При подаче по желанию посыпьте свежей рубленой зеленью и перцем по вкусу.

    тушеные пельмени на сковороде. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейнц Роза
Рейнц Роза

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

polina98
polina98

Спасибо огромное за рецепт тушеных пельменей на сковороде!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ofonti1984
ofonti1984

Lourite, отличный рецепт тушеных пельменей на сковороде
спасибо за идейку

Ананченко Даша
Ананченко Даша

Можете прокомментировать дальневосточные пельмени?

Вита Лисовская
Вита Лисовская

Спасибо, рецептик замечательный

Люба Безсмертная
Люба Безсмертная

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тушеных пельменей на сковороде.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Баяновская Инга
Баяновская Инга

Мой парень просто обожает тушеные пельмени на сковороде))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

istelas1978
istelas1978

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тушеных пельменей на сковороде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

mutovschinskaya_80
mutovschinskaya_80

Как это должно быть вкусно!!!!

strochuk_73
strochuk_73

Вкусна

vertushenko_83
vertushenko_83

Спасибо, lourite!

Радимович Римма
Радимович Римма

Приготовила!!!
lourite, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!