Печень с апельсинами

От: arnolyal

Рецепт печени с апельсинами

Фото печени с апельсинами.

Еще одна вариация печени под апельсиновым соусом с дольками апельсина. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • печень говяжья 500 г
  • апельсин 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • вино красное сухое 100 мл
  • масло для жарки 2 ст.л.
  • масло сливочное 25 г
  • горчица дижонская 2 ч.л.
  • имбирь молотый по вкусу
  • паприка молотая по вкусу
  • соль по вкусу

Как приготовить печень с апельсинами дома

  1. Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Отбить слегка обратной стороной ножа. Нарезать порционными кусочками. Посыпать паприкой, имбирем и смазать горчицей. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до легкого подрумянивания по минуте с каждой стороны.

  2. Один апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать небольшими кусочками. Из второго апельсина отжать сок

    печень с апельсинами. Шаг 2
  3. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле

    печень с апельсинами. Шаг 3
  4. в сотейник выкладываем печень и на каждый кусочек лук

    печень с апельсинами. Шаг 4
  5. в сковороду, где жарили лук влить сок, вино и добавить кусочки апельсина. Проварить минут 5. Затем вылить соус в сотейник с печенью и тушить еще минут 3-5. Подавать с овощами или с картофельным пюре. Приятного аппетита!

    печень с апельсинами. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ponomareva_99
ponomareva_99

Arnolyal, аппетитно - чудо!

todalfion
todalfion

Бесподобный рецепт печени с апельсинами!!!
Все получилось, спасибо, arnolyal!!!

undelatha
undelatha

Я тоже обожаю печень с апельсинами
но сама делала только один раз.

ecapif
ecapif

ОО, мой любимы рецептик печени с апельсинами

batrova_84
batrova_84

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Алеся Альшанская
Алеся Альшанская

Можно еще добавить recipedetail.ru/goryachee/pechen/pechen-po-milanski. Интересный рецепт.

oghickot1982
oghickot1982

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

isestat
isestat

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

lonoun1981
lonoun1981

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Солонская Женя
Солонская Женя

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

tomara75
tomara75

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Постольская Женя
Постольская Женя

Arnolyal, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Калинин Рита
Калинин Рита

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ofranes
ofranes

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

sonya
sonya

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))