От: shermazanova_97
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти с томатно-овощным соусом и яйцом. Должно понравиться.
Кстати очень неплохие на вкус, рекомендую.!
Вот мой вариант:
На 800 г смешанного фарша, берем 120г копченого окорока, 2 луковицы,
2 морковки, четвертушку сельдерея, большую банку очищенных помидор или свежих 6 шт., томатной пасты 70г, листочек лавра, чуток тертого мускатного ореха, 50г красного сухого вина, 100г сливок, сыр Пармезан или Грана Падана, зубчик чеснока, соль, перец, оливковое масло, спагетти
Лук, морковь, сельдерей, окорок мелко нарезаем.
На среднем огне разогреваем оливковое масло кладем на пару минут зубчик чеснока, чтоб отдал свой аромат, потом вынимаем его и ложем в разогретое масло порезанный окорок, который чуть поджариваем.
Добавляем порезанные овощи и пару минут поджариваем
потом фарш и томатную пасту, все перемешиваем
Дальше банку очищенных помидор и листочек лавра, оставляем на медленном огне в открытой кастрюле на 1 час, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Под конец добавляем сливки и красное сухое вино, чуть мускатного ореха, солим, перчим.
По вкусу посыпаем сыром и свежим базиликом
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту для спагетти тальятелле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с макаронами!
Офигительно вкусно!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт!
теперь макарошки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно
Нашла на сайте замечательный рецепт пьяных спагетти.
А у меня макароны с соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
shermazanova_97, спасибо за рецептик!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.