От: margarita80
Сытное и неимоверно вкусное блюдо итальянской кухни, которое обязательно нужно попробовать! Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.
Измельчаем лук и обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавляем фарш и жарим до готовности мяса. Солим, перчим.
Добавляем томатное пюре. Для этого можем измельчить помидоры без кожицы - свежие (очень спелые) или консервированные. Продолжаем готовить еще минут 10, добавляем петрушку и базилик в конце.
Теперь беремся за приготовление соуса бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло, смешиваем с мукой.
В горячую смесь понемногу добавить холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставить соус на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая около 5 минут. Немного присолить и снять с огня.
Далее все зависит от того, какие листы Вы будете использовать. У меня листы, которые нужно предварительно отварить. Опускаем в кипящую воду минут на 5 и готово!
И теперь самое интересное! Собираем наше блюдо. Дно смазываем молочным соусом.
Далее кладем листы. На листы - соус бешамель, потом выкладываем мясной фарш, накрываем листом лазаньи и чередуем слои, пока не достигнем нужной высоты.
Последним слоем должен быть бешамель. Ставим блюдо в духовку, выпекаем при температуре 190-200 г За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Подавать горячим! Приятного аппетита:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от лазаний с куриным фаршем я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лазанья с куриным фаршем-это моя мечта!)))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Margarita80, тут ещё лазанья-суп.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, margarita80.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья с куриным фаршем! Так и хочется что-нибудь приготовить!