Лазанья по-мексикански с цукини
Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 854 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лук репчатый 150 г
- Цукини 3 шт.
- Мелко рубленный чеснок 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кукурузные тортильи 8 шт.
- Молотый кумин (зира) 3/4 чайной ложки
- Сыр чеддер 400 г
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
Как приготовить лазанья по-мексикански с цукини дома
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до мягкости 3-4 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, натертые на крупной терке цукини, соль и перец. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня.
-
Порвите тортильяс на средние куски и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте половиной сыра и сверху выложите смесь с цукини.
-
В блендере измельчите томаты, кумин и кориандр до однородной массы. Вылейте на кабачки. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20-25 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик лазаний по-мексикански с цукини больше стало.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
лазанья-суп гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я делала лазанья по-мексикански с цукини по рецепту ukhorskaya_96, мне понравилось.
Даже брату, который лазанья по-мексикански с цукини не любит,понравилось!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья по-мексикански с цукини! спасибо!