Азу со свининой

Вообще Азу по-татарски, конечно, не готовят со свининой. Я и сама чаще готовлю с бараниной или телятиной. Но вот захотелось Азу, а дома только свинина. Сразу хочу сказать, что на сайте есть рецепт от Екатерины, но немного отличий все же есть и тем более, что у Катеньки рецепт без пошаговых фото. Вообщем, не судите строго. Любимое Азу перед вами! Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу по-татарски со свининой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • свинина 600 г
  • Лук 1 шт.
  • масло топленое по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • бульон 250 мл
  • кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
  • огурцы солёные 2 шт.
  • зубок чеснока 3 шт.
  • картофель 5 шт.
  • зелень по вкусу
  • приправы по вкусу по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый горошком 3 шт

Как приготовить азу со свининой дома

  1. Лук нарезать кубиком и обжарить на топленом масле

  2. Мясо нарезать довольно крупно и обжарить на топленом масле, на сильном огне до румяной корочки

    азу со свининой. Шаг 2
  3. Соединить свинину с луком, присолить, поперчить и добавить том. пасту или том. соус

    азу со свининой. Шаг 3
  4. Немного протушить и переложить в кастрюлю. Добавить стакан бульона или воды

    азу со свининой. Шаг 4
  5. Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить до готовности

    азу со свининой. Шаг 5
  6. Огурцы и чеснок измельчить

    азу со свининой. Шаг 6
  7. Нарезать зелень

    азу со свининой. Шаг 7
  8. Выложить к мясу картошку, огурцы и чеснок, перемешать. Тушить 5 минут

    азу со свининой. Шаг 8
  9. Добавить лаврушку, перец и зелень и потушить еще 5 минут

    азу со свининой. Шаг 9
  10. Готово! Азу - это очень вкусно! Приятного аппетита!

    азу со свининой. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рататуй со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
eradsen
eradsen

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

anidranti
anidranti

Очень понравился этот рецепт азу со свининой.

Томара Мутонен
Томара Мутонен

Сделали, но еще не пробовали!!

amochkina_84
amochkina_84

Вот ссылка на новый рецептик щей со свининой.

tanechka72
tanechka72

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

nusad
nusad

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Ариша Такахо
Ариша Такахо

Вкуснятина

lomes1991
lomes1991

Очень своевременно выставлен рецепт. Сидирко, Спасибо!